Logistica della distribuzione

Oggetto:

Logistica della distribuzione

Oggetto:

Anno accademico 2006/2007

Codice dell'attività didattica

1010S

Docente

Remigio BERRUTO (Affidamento)

Corso di studi

[f001-c203] laurea spec. in scienze e tecnologie agroalimentari

Anno

2° anno

Tipologia

B - Caratterizzante

Crediti/Valenza

SSD dell'attività didattica

AGR/09 - meccanica agraria

Oggetto:

Obiettivi formativi

Fornire le conoscenze di base per la progettazione di un database relazionale la sua implementazione sul gestore di database Access®

Oggetto:

Programma

Presentazione del corso e modalità accertamento della conoscenza
Importanza della logistica nel campo industriale ed agroalimentare
Obiettivi e strategie nella logistica
Il lead time e le sue componenti
Il customer service e costi ad esso associati
Criteri di scelta dei mezzi di trasporto
Ciclo di vita di un prodotto, gestione ABC
Analisi di una filiera di distribuzione dellortofrutta pesche e nettarine
La codifica delle informazioni con codici a barre, luso di rfid
Il gioco di simulazione peachgame
Caratteristiche del prodotto e suoi effetti sulla logistica
Le funzioni e le caratteristiche degli imballaggi
La formulazione dei costi nella logistica
Determinazione della quantità di riordino, tenendo conto dei lead times e della deperibilità del prodotto
La programmazione lineare ed i suoi impieghi
Reverse logistics
E-commerce
Il sistema informativo logistico
Visita ad una piattaforma di distribuzione dei prodotti

Descrizione

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

Appunti delle lezioni forniti dai docenti;
R.H. Ballou, Business logistic management, ISBN 0-13-795659
P. Brandimarte, G. Zotteri, Logistica di distribuzione, ISBN 88-7992-192-4

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