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Economia dell'azienda agraria

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Anno accademico 2006/2007

Codice dell'attività didattica
A1860
Docente
Cinzia BARBIERI (Affidamento)
Corso di studi
[f001-c318/3] laurea i^ liv. in produzioni vegetali curr. difesa delle colture ortofrutticole
[f001-c318/4] laurea i^ liv. in produzioni vegetali curr. florovivaismo
Anno
2° anno
Tipologia
C - Affine o integrativo
Crediti/Valenza
5
SSD dell'attività didattica
AGR/13 - chimica agraria
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

Obiettivo del corso:
- leggere il bilancio economico agrario, capire come lo si costruisce e comprendere le informazioni che se ne ricavano ai fini dell’analisi della gestione aziendale;
- capire come si costruisce il bilancio d’esercizio, comprendere quali informazioni se ne ricavano ai fini della gestione aziendale;
- evidenziare le principali differenze tra bilancio economico agrario e bilancio di esercizio.
Prerequisiti: Economia agraria 1° anno (non obbligatorio ma consigliato)
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Programma

Obiettivi del corso. Prerequisiti. Presentazione degli argomenti trattati. Testi adottati. Orario ricevimento. Organizzazione della prova di esame. 1. Introduzione. Agricoltura e sistema economico. Dati quantitativi relativi al settore agricolo, al sistema agroindustriale ed agroalimentare. 2. Elementi di matematica finanziaria. Contenuto della matematica finanziaria. Operazioni finanziarie. Interesse semplice e composto. Montante e sconto. Rendite annue. Ricostituzione di un capitale. Restituzione di un capitale. 3. Economia dell’azienda agraria. Definizione di azienda e impresa. Tipi di azienda e di impresa. Fattori di produzione e capitali dell’azienda agraria. 4. Tipi di bilancio e loro finalità. Bilancio economico agrario e equazione di bilancio. Persone economiche. Distribuzione del reddito fra le diverse persone economiche. 5. Bilancio economico agrario. Significato e calcolo dell’attivo (PLV) e problemi connessi. Significato e calcolo del passivo (spese varie, quote, imposte, salari, stipendi, interessi, beneficio fondiario). Il profitto o tornaconto. 6. Principali indicatori di reddito derivabili dal bilancio economico agrario (Prodotto Netto Aziendale, Reddito Netto). Rapporti strutturali ed economici. Costo di produzione di un singolo prodotto. 7. Le scelte dell’imprenditore agrario, gli obiettivi, le fasi e gli strumenti del processo decisionale. 7.1 Valutazione consuntiva delle scelte aziendali (analisi dell’efficienza aziendale). 7.2 Valutazione preventiva delle scelte aziendali (pianificazione aziendale). Scelte di breve periodo. Bilancio preventivo (cenni). Bilanci parziali (prezzo di trasformazione, costo di esercizio di una macchina). Break-even point (cenni). Scelte di lungo periodo. Gli investimenti aziendali. 8. Il bilancio di esercizio. Principi contabili. Sistemi di rilevazione contabile. Stato patrimoniale (S.P.): significato e contenuto. Conto economico (C.E.): significato e contenuto. Collegamenti tra S.P. e C.E.. Nota integrativa. Indici di bilancio. Confronto tra bilancio economico agrario e bilancio contabile 9. Lavoro in agricoltura e Contratto collettivo nazionale di lavoro (CCNL) per operai agricoli e operai florovivaisti. ESERCITAZIONI. Esercizi di matematica finanziaria. Analisi di bilancio economico agrario consuntivo (dati reperiti in una azienda reale).

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

a) Iacoponi L.,Romiti R. (1994). Economia e Politica agraria. Ed agricole. Bologna.
Appendice alla parte I – Elementi di matematica finanziaria: cap. 1 (esclusi parr. 4, 5); cap.2 (escluso par. 3).
Parte II: Economia dell’azienda agraria: capp. 10, 12, 13, 14 (escluso Appendice), 15, 16.
Anthony N. A.., Macrì D. M., Pearlman L.K. (2000). Il bilancio d’esercizio. Mc Graw-Hill
b) Lucidi delle lezioni e altro materiale (Cd-Rom, cartaceo). Centro Incontro Studenti – Facoltà di Agraria, Grugliasco.
c) dal sito www.inea.it\pubblicazioni\periodici scaricare L’agricoltura italiana conta 2006.


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Note

Prova d’esame
La prova d’esame prevede:
- scritto (70% del voto complessivo)
- orale (30% del voto complessivo).
A - Studenti frequentanti
Scritto. Durante il corso verranno svolti n. 2 test :
- metà corso: test n. 1 – argomenti 1, 2, 3, 4, 5, 6 (40% del voto finale)
- fine corso: test n. 2 – argomenti 7, 8, 9 (30% del voto finale)
Orale. Discussione del compito scritto e discussione argomenti 1-9 (30% del voto finale)
La tabella seguente riassume le modalità della prova d’esame per gli studenti frequentanti
test n. 1test n. 2l’esame si conclude con
1° casopositivo positivoorale
2° casonegativopositivosi ripete test n. 1 + orale (*)
3° casopositivonegativosi ripete test n. 2 + orale (*)
4° casonegativonegativotest sull’intero programma + orale (*)
5° casonon svoltonon svoltotest sull’intero programma + orale (*)
(*) il test dovrà essere svolto a fine corso. In caso di esito negativo: test su intero programma + orale.
B – Studenti non frequentanti
Scritto - Test sull’intero programma (70% voto finale)
Validità test: mesi 6
Orale - Discussione del compito scritto e discussione argomenti 1-9 (30% voto finale)
Iscrizione agli esami - da 10 a 3 giorni antecedenti la data dell’appello. Ci si potrà iscrivere:
- nei fogli affissi alla bacheca del DEIAFA- Economia (Uffici di fronte alle aule - 1° piano – Grugliasco, Facoltà di Agraria);
- telefonando al numero 011.670.8634 (lun-ven 9.00-13.00 / 14.00-16.00).
Orario ricevimento studenti : su appuntamento.
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Ultimo aggiornamento: 08/10/2007 13:38
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