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Strategie zootecniche per il miglioramento quanti-qualitativo dei reflui zootecnici

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Anno accademico 2011/2012

Codice dell'attività didattica
AGR0259
Docente
Dott. Davide BIAGINI (Affidamento interno)
Insegnamento integrato
Crediti/Valenza
4
SSD dell'attività didattica
AGR/19 - zootecnica speciale
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Fornire le informazioni relative agli interventi di carattere zootecnico in grado di ridurre la quantità di effluente prodotto e di migliorarne la qualità al fine di mitigare l’impatto ambientale, anche in un’ottica interdisciplinare

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Acquisire le nozioni per poter intervenire a livello zootecnico per il miglioramento quanti.qualitativo dei reflui

Oggetto:

Programma

Introduzione alla materia affrontata dal modulo e definizioni. Dati statistici relativi all’evoluzione recente della zootecnia europea ed italiana. Analisi e commento dei dati in funzione delle possibili ripercussioni di carattere ambientale e degli argomenti affrontati dal modulo.

Relazioni tra tecnica di allevamento ed impatto ambientale. Variabili zootecniche che condizionano la quantità e le qualità dei reflui ottenuti dagli allevamenti

Cenni alla legislazione vigente relativa al controllo dell'impatto ambientale degli allevamenti.

Recenti indicazioni sui fabbisogni proteici e minerali nelle specie di interesse zootecnico.

Metabolismo e utilizzazione dell'azoto nei poligastrici e nei monogastrici.

Metabolismo e utilizzazione del fosforo nei poligastrici e nei monogastrici.

Accorgimenti atti ad incrementare l'efficienza di utilizzazione azotata e fosforica: interventi di miglioramento genetico, sulle tecniche di alimentazione e sulla dieta degli animali.

Problemi legati all'impiego ed al rilascio di metalli pesanti.

Riduzione dell'impatto ambientale derivante dalla produzione di reflui zootecnici: interventi di carattere gestionale.

Le MTD nei settori suinicolo ed avicolo.

Cenni a problemi di carattere igienico-sanitario.

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

C.R.P.A., Manuale per l’utilizzazione dei reflui zootecnici, Edizioni L’Informatore Agrario, 2001.

Crovetto G.M., Sandrucci A. (a cura di), Allevamento animale e riflessi ambientali, Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, Brescia, 2010 (disponibile on-line).



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Ultimo aggiornamento: 17/07/2012 09:52
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