- Oggetto:
- Oggetto:
Orticoltura
- Oggetto:
Anno accademico 2012/2013
- Codice dell'attività didattica
- AGR0249
- Docente
- Dott. Paola Maria CHIAVAZZA (Affidamento interno)
- Corso di studi
- [f001-c717] L - Scienze e tecnologie agrarie
[f001-c501] LM - Scienze agrarie - Anno
- 1° anno
- Tipologia
- D - A scelta dello studente
- Crediti/Valenza
- 8
- SSD dell'attività didattica
- AGR/04 - orticoltura e floricoltura
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Apprendere le informazioni inerenti la coltivazione, la propagazione delle piante orticole e la programmazione delle produzioni, secondo i diversi sistemi colturali e le diverse condizioni ambientali.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Fornire le informazioni per comprendere i criteri biologici e tecnico-colturali con cui i prodotti orticoli vengono ottenuti in campo, gestiti in post-raccolta e resi disponibili per il consumatore.
- Oggetto:
Programma
Introduzione al corso, obiettivi, finalità, risultati attesi. La produzione di ortaggi nel mondo, in Europa, in Italia. Le tipologie e le categorie di ortaggi da un punto di vista botanico, organografico e commerciale. Sementi e tecniche di semina in orticoltura. Le colture protette: materiali e tipologie di serre, forzatura, sistemi di colture fuori suolo. Pacciamatura, irrigazione e concimazione delle colture orticole.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
R. Tesi, Colture protette e ortoflorovivaismo –Calderini Editore, 2001
R. Tesi, Orticoltura mediterranea sostenibile – Patron Editore, 2010
- Oggetto:
