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Layout e gestione dei flussi

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Anno accademico 2007/2008

Codice dell'attività didattica
A1655
Docente
Pietro PICCAROLO (Affidamento)
Corso di studi
[f001-c305] laurea i^ liv. in tecnologie agroalimentari
Anno
1° anno 2° anno 3° anno
Tipologia
D - A scelta dello studente
Crediti/Valenza
5
SSD dell'attività didattica
AGR/09 - meccanica agraria
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Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

fornire le conoscenze di base sulla progettazione del layout e sull’automazione industriale, nonché sulla gestione dei flussi produttivi in impianti agroalimentari, con esemplificazioni dedicate al dimensionamento di impianti di lavorazione, stoccaggio e refrigerazione.
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Programma

Metodologia e fasi progettazione layout
Automazione negli impianti di produzione agroalimentari
Controllori PLC: struttura, dimensionamento e programmazione
Programmazione dei lavori e gestione dei flussi
Dimensionamento di centri di lavorazione, di impianti di illuminazione, di sistemi di refrigerazione e pulizia degli impianti
Esercitazioni
Esempi di progetto di automazione di linee di produzione
Programmazione di PLC per il controllo di un impianto
Esercizi di dimensionamento di sistemi di refrigerazione per operazioni di processo e stoccaggio

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

•Appunti delle lezioni forniti dai docenti;
•PLC e Automazione Industriale, P. Chiacchio, McGraw Hill;
•Tecnica del freddo, E. Buonauguri & D. Miari, Hoepli;
•Principles of Process Engineering, S.M. Henderson, R.L. Perry, J.H. Young, ASAE Press.


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Ultimo aggiornamento: 18/09/2008 13:19
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