- Oggetto:
Meccanizzazione sostenibile della viticoltura
- Oggetto:
Anno accademico 2011/2012
- Codice dell'attività didattica
- INT0514
- Docente
- Prof. Paolo BALSARI (Affidamento interno)
- Corso di studi
- [f290-c511] LM - Scienze viticole ed enologiche
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- C - Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 5
- SSD dell'attività didattica
- AGR/09 - meccanica agraria
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Italiano
Fornire allo studente le informazioni necessarie per poter effettuare una accurata scelta anche in termini di compatibilità ambientale ed impiego delle principali macchine utilizzate in viticoltura con particolare riferimento al trattore per vigneto e alle macchine per i trattamenti fitoiatrici
English version
Give to the student all the informations necessary to made an appropriate choice of the main machines used in a winery farm with regards especially to the tractor and to the crop protection equipments and to their environmental susteinability
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Italiano
Lo studente sarà in grado di effettuare un accurata scelta ed impiego delle principali macchine utilizzate in viticoltura con particolare riferimento al trattore per vigneto e alle macchine per la protezione della coltura e alla loro sostenibilità ambientale
.
English version
The student will be able to made an appropriate choice of the main machines used in a winery farm with regards especially to the tractor and to the crop protection equipments and to their environmental susteinability
- Oggetto:
Programma
Elementi di meccanica: il lavoro, la potenza, le resistente passive, la trasmissione del moto
La meccanizzazione in viticoltura: storia, sviluppi e necessità di una sua implementazione
Il trattore per l’azienda viticola: principali componenti , caratteristiche costruttive e criteri per una sua corretta scelta ed impiego
Le macchine per la difesa delle colture: tipologie e principi di funzionamento
I sistemi di trasporto e polverizzazione del liquido: per pressione idraulica, pneumatici, centrifughi e misti
Elementi caratterizzanti la polverizzazione del liquido
Criteri di scelta del livello di polverizzazione del liquido
Macchine per i trattamenti fitoiatrici al vigneto: classificazione,componenti,modalità di funzionamento,modalità di regolazione e manutenzione,criteri di scelta
Macchine per il diserbo del vigneto e la spollonatura: classificazione,componenti,modalità di funzionamento,modalità di regolazione e manutenzione,criteri di scelta
I requisiti di sicurezza ambientale che devono possedere le macchine irroratrici in seguito alle nuove Direttive Europee ( Emendamento della Direttiva macchine e Direttiva sull’uso sostenibili dei prodotti fitosanitari)
La corretta gestione dei prodotti residui dal trattamento fitoiatrico
L’attività di certificazione delle macchine nuove e di controllo della funzionalità di quelle in uso in Italia
Macchine per la potatura in verde e per la sfogliatura: : classificazione,componenti,modalità di funzionamento,modalità di regolazione e manutenzione,criteri di scelta
La gestione delle acque reflue della cantina: loro caratterizzazione quali-quantitativa e possibili soluzioni gestionali
English version
Essential of mechanics: labour, power, passive forces, transmission
Viticulture mechanization: history, development and necessity of improvement
Tractor: main component, technical characteristics, and parameters for a correct choice and use in a winery farm
Crop protection machines: type and functioning principles
Spray and droplet transport system: hydraulic, pneumatic, centrifugal
Main elements and parameters responsible of spray production
How to choice the correct droplet size
Machines for crop protection in a winery farm: classification components, functioning , adjusting and maintenance parameters, choice criteria
Machines for weed control: classification components, functioning , adjusting and maintenance parameters, choice criteria
Main sprayers environmental requirements to follow EU Directives on Machinery and regarding sustainable use of pesticide
The correct disposal of remnant materials from pesticide application
Sprayers certification and inspection in Italy and in EU
Leaf stripping machines: classification components, functioning , adjusting and maintenance parameters, choice criteria
Winery waste management: characterisation of solid and liquid waste and possible management solution
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
BalsariP;.Scienza A .Macchine per la difesa e forme di allevamento della vite. Edizioni l’Informatore Agrario 2003
Bodria.L;Pellizzi.G;Piccarolo.P- Meccanica Agraria . Voli 1 e 2 Edagricole 2006
E’ fortemente consigliato l’utilizzo degli appunti ed altro materiale fornito dal docente durante le lezioni
- Oggetto:
Note
Modalità di valutazione
Italiano
Orale e con anche la risoluzione di qualche esercizio
English version
Oral with also the evalution of the capacity to solve same problems
- Oggetto: