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Oggetto:
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Costruzioni per l'allevamento

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Anno accademico 2011/2012

Codice dell'attività didattica
AGR0355
Docente
Dott. Gianfranco AIROLDI (Affidamento interno)
Insegnamento integrato
Crediti/Valenza
4
SSD dell'attività didattica
AGR/10 - costruzioni rurali e territorio agroforestale
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

Al termine del corso lo studente deve dimostrare di avere una buona conoscenza dei criteri di base per la progettazione delle varie categorie di edifici ad uso zootecnico, con particolare riferimento alle rispettive esigenze funzionali. Lo studente dovrà essere in grado di ipotizzare un percorso progettuale considerando tutti gli elementi in esso coinvolti.

At the end of the course the student is expected to have a good knowledge of basic design criteria for the various classes of livestock buildings, paying particular attention to their respective functional requirements. The student will have to be able to outline the phases of the project, taking account of every engaged element, in order to draw up a general project.

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Risultati dell'apprendimento attesi

Vengono fornite le conoscenze di base utili ai fini della progettazione e della realizzazione delle principali categorie di edifici per la zootecnia. Le problematiche progettuali vengono affrontate sotto il profilo del dimensionamento spaziale e del controllo ambientale.

The basic knowledge elements required for the design and the construction of the main categories of livestock housing systems are described. The design aspects involved are the spatial dimensioning, the structural stability and the environmental control. The constructive techniques suitable for each building category are generally outlined.

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Programma

La progettazione di un centro aziendale zootecnico.

Requisiti che influenzano la progettazione: normativa e strumenti urbanistici - PRG (obiettivi e contenuti, zonizzazione, NTA, standard e indici urbanistici).

Criteri di progettazione di un edificio zootecnico: aspetti funzionali ed economici, l’iter progettuale, la sicurezza.

Le stalle delle più diffuse specie e categorie allevate: stalle per bovini da latte e da carne, stalle per i suini, stalle per avicoli e cunicoli.

Aspetti ambientali dell’allevamento e l’importanza del benessere degli animali nella progettazione dei ricoveri zootecnici.

Le dispersioni termiche di un edificio. Calcolo del fabbisogno di riscaldamento e di raffrescamento di un edificio.

Tecniche di ventilazione e di controllo ambientale; calcolo delle portate di ventilazione e criteri di scelta degli impianti per il controllo ambientale in una stalla.

Edifici e strutture per la conservazione fieni, paglie, insilati e granelle.

La gestione dei reflui zootecnici.

 

Planning of a livestock farmstead.

Requirements conditioning planning: urban requirements, regulations and territorial planning; municipal plans (objectives and contents, zoning, technical rules, urban standards and parameters, types of construction licence and their request procedures).

Planning criteria of a rural building. Functional and economic consideration, the project, safety aspects.

Livestock structures: housing of cattle, dairy and beef, housing of pigs, housing of poultry and rabbit.

Environmental and animal welfare aspects in building planning.

Fundamentals of heat transfer, animal heat environment, heat and moisture control in buildings.

Heating and cooling, ventilation systems in animal buildings.

Buildings and structures for storage of hay, straw, silage and grains.

Testi consigliati e bibliografia

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Roberto Chiumenti – Costruzioni Rurali – Edagricole – Edizioni Agricole della Calderini – Bologna.



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Ultimo aggiornamento: 17/07/2012 09:52
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