- Oggetto:
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Pet animal feeding and nutrition
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Pet animal feeding and nutrition
- Oggetto:
Anno accademico 2020/2021
- Codice dell'attività didattica
- SAF0072
- Docenti
- Dott. Joana Nery (Affidamento interno)
Dott. Liviana Prola (Affidamento interno) - Insegnamento integrato
- Monogastric feeding and nutrition (SAF0072)
- Corso di studi
- [1707M21-001] SCIENZE ANIMALI - curr. Animal Nutrition and Feed Safety
- Anno
- 1° anno
- Periodo didattico
- Primo semestre
- Tipologia
- B - Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 6
- SSD dell'attività didattica
- AGR/18 - nutrizione e alimentazione animale
- Modalità di erogazione
- Mista/Blended
- Lingua di insegnamento
- Inglese
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Scritto più orale obbligatorio
- Prerequisiti
- Nessuno / None
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Acquisire conoscenze approfondite su nutrizione ed alimentazione degli animali da compagnia e sulla qualità degli alimenti per animali da compagnia a completamento delle conoscenze acquisite nella laurea di provenienza. Acquisire una buona padronanza del metodo scientifico di indagine.
To acquire solid knowledge in pet nutrition and feeding and in pet food quality, completing the background acquired in the 1st level university degree. To develop sound competences in scientific methodology applied to pet food.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Al termine dell'insegnamento gli studenti saranno in grado di:
- determinare i fabbisogni degli animali da compagnia
- formulare diete industriali e casalinghe per l'alimentazione degli animali da compagnia
- pianificare il lavoro proprio e di gruppo nel contesto della nutrizione e alimentazione degli animali da compagnia
- interpretare i regolamenti e leggi per gli interventi di gestione su scala aziendale nel settore mangimistico
- gestire attività di significato tecnico-dimostrativo
- impiegare programmi informatici professionalizzanti in ambito della formulazione di alimenti per animali da compagnia
At the end of this module students will be able to:
- determine pet animal nutritional requirements
- formulate industrial and home-made pet diets
- organize individual and group work in pet feeding and nutrition contexts
- interpret law and regulations in feed production business
- develop technical presentations
- use innovative professional software in pet animal feed formulation
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Lezioni frontali (40 ore) ed attività esercitativa (20 ore) in aula, aula computer ed uscite didattiche in mangimifici di pet food.
A causa dell'emergenza COVID-19, saranno attuate le seguenti modalità di insegnamento:
- materiale delle lezioni (documenti pdf and powerpoint) caricati su piattaforma moodle
- approfondimenti con articoli mirati
- video e link a siti
- lezioni online
Esercitazioni, con particolare riferimento a:
- calcolo (manuale e mediante computer) dei fabbisogni e delle razioni destinate ad animali da compagnia
- formulazione di mangimi
- lettura critica di cartellini di mangimi per animali da compagnia
Lectures (40 hours) and practical activities (20 hours) in class, computer class and visits to pet food production plants.
The following methodologies for lectures will be used due to the COVID-19 emergency:
- Lectures material (pdf, powerpoint files) will be uploaded in moodle platform
- study of specific scientific articles
- video and links to websites
- online lectures
Practical lessons will focus on:
- determination (manual and computer-based) of nutritional requirements and rationing in pet animals
- formulation of pet diets
- pet food label interpretation
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
La verifica delle conoscenze e della capacità di applicazione degli argomenti trattati avverrà attraverso:
- prova pratica (1/3 della valutazione del modulo didattico)
- esame scritto (2/3 della valutazione del modulo didattico)
Final evaluation of knowledge and skills will include:
- practical exam (1/3 of the module final evaluation)
- written exam (2/3 of the module final evaluation)
- Oggetto:
Attività di supporto
- Oggetto:
Programma
I fabbisogni nutritivi del cane e del gatto: mantenimento, accrescimento, gestazione e lattazione, performance sportiva, animali anziani
Gli alimenti destinati agli animali da compagnia
Legislazione mangimistica
Tecnica mangimistica
Forme alternative di alimentazione (BARF, diete casalinghe)
Alimentazione degli animali da compagnia non convenzionali (coniglio, criceto uccelli, furetto)
Nutritional requirements of dogs and cats: maintenance, growth, pregnancy and lactation, sport performance, geriatric animals
Types of pet foods
Regulation of pet food
Pet food processing
Alternative feeding programs (BARF, home-made diets)
Feeding non-conventional pets (rabbit, hamster, birds, ferret)
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
L. Case, D. P. Carey, D. A. Hirakawa, L. Daristotle, Canine and Feline Nutrition, St. Louis, Missouri, Mosby, 2000.
National Research Council (NRC), Nutrient Requirements of Dogs and Cats. Washington, DC: The National Academies Press, 2006.
Fédération européenne de l'industrie des aliments pour animaux familiers - The European Pet Food Industry Federation, Nutritional Guidelines For Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs, Bruxelles, 2016.
L. Case, D. P. Carey, D. A. Hirakawa, L. Daristotle, Canine and Feline Nutrition, St. Louis, Missouri, Mosby, 2000.
National Research Council (NRC), Nutrient Requirements of Dogs and Cats. Washington, DC: The National Academies Press, 2006.
Fédération européenne de l'industrie des aliments pour animaux familiers - The European Pet Food Industry Federation, Nutritional Guidelines For Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs, Bruxelles, 2016.
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Note
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