- Oggetto:
- Oggetto:
Gestione del frutteto e qualità dei prodotti frutticoli
- Oggetto:
Anno accademico 2009/2010
- Codice dell'attività didattica
- A1894
- Docente
- Prof. Cristiana PEANO (Affidamento)
- Corso di studi
- [f001-c317] laurea trien. in scienze e tecnologie agrarie
[f001-c318/3] laurea trien. in produzioni vegetali curr. difesa delle colture ortofrutticole - Anno
- 3° anno
- Tipologia
- H - Tipologie diverse
- Crediti/Valenza
- 6
- SSD dell'attività didattica
- AGR/03 - arboricoltura generale e coltivazioni arboree
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Fornire indicazioni inerenti la coltivazione delle piante arboree da frutto sottolineando gli aspetti relativi alla tecnica colturalei. Ci si propone inoltre di illustrare le relazioni che intercorrono tra piante ed ambiente e gli equilibri tra attività vegetativa e riproduttiva con particolare attenzione ai fattori che possono influenzare quantità e qualità delle produzioni.
Le esercitazioni e le visite in aziende della zona avranno lo scopo di verificare le possibili applicazioni dei concetti teorici affrontati durante le lezioni.- Oggetto:
Programma
1. gestione tecnico-economica dell’impianto relazione albero-ambiente ferililizzazione irrigazione gestione dell’albero gestione del suolo 2. miglioramento genetico delle specie da frutto cultivar portinnesti 3. qualità delle produzioni frutticole( 10 ore) fattori colturali che influenzano la qualità tracciabilità delle produzioni come valutare la qualità Saranno trattati gli aspetti principali della gestione dei frutteti relativi alle seguenti specie: MELO, PERO, PESCO, ACTINIDIA, CIGLIEGIO, SUSINO, ALBICOCCO. Esercitazioni Visite ad aziende del saluzzese Riconoscimento specie e cultivar
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- Enrico Baldini, Arboricoltura general, Ed. Clueb, Bologna.
AA.VV., Frutticoltura Speciale, Ed. REDA, Roma - Oggetto:
