Corso di Laurea Magistrale in Scienze animali - SAN

Economia e politica agraria e agroindustriale 1

Anno accademico 2008/2009

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Note
• Strumenti didattici

Obiettivi formativi

Programma

I fattori della produzione all’interno dell’azienda agraria. Capitale fondiario, capitale agrario, lavoro. Rapporti proprietà-impresa e impresa-lavoro. Tipi di impresa. Le scelte dell’imprenditore agricolo. Fattori soggettivi e oggettivi. Gli obiettivi dell’imprenditore. Le scelte in presenza di vincoli alla reperibilità dei fattori o alla produzione Le scelte in situazione di incertezza Caratteristiche dei mercati agricoli. Differenziazione dei prodotti. Forza contrattuale e forme di concentrazione dell’offerta. I mercati dei prodotti agricoli. La catena commerciale. Domanda primaria e derivata. Integrazione orizzontale e verticale.

La misurazione dei risultati aziendali. Concetti ed impostazione dei bilanci aziendali. La valutazione dei risultati aziendali. La valutazione preventiva delle scelte di breve periodo. Impiego delle macchine, trasformazione dei prodotti. Valutazioni preventive delle scelte di lungo periodo: giudizi di convenienza sugli investimenti.

Esercitazioni Bilancio dell’azienda agraria Le scelte in situazione di incertezza Valutazione preventiva delle scelte di breve periodo: impiego delle macchine, trasformazione dei prodotti Matematica finanziaria Giudizi di convenienza sugli investimenti

Note

• Materiale didattico
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