Corso di Laurea Magistrale in Scienze animali - SAN

Chimica e fisica dei costituenti del suolo.

1. Rocce e minerali.
2. Alluminosilicati
3. Ossidi, carbonati
4. La frazione organica.
5. Ciclo del carbonio
6. Ciclo azoto
7. Rapporti acqua - terreno.
8. Aggregazione,  struttura, granulometria, colore.

Proprietà del suolo.

1. Processi di weathering
2. Processi di umificazione e  mineralizzazione.
3. Proprietà fisiche e chimiche della materia organica
4. Scambio cationico ed anionico.
5. Acidità del suolo
6. Disponibilità e mobilità di macro e micronutrienti

Fertilità dei suoli in viticoltura

1. Mantenimento e miglioramento delle proprietà fisiche: porosità, struttura, colore, temperatura.
2. Macroelementi e microelementi nutritivi:  caratterizzazione e gestione.
3. Correzione dell'acidità e dell'alcalinità.
4. Impiego di concimi minerali e organici.
5. Ammendamento suoli acidi
6. Ammendamento suoli alcalini e salini

Valutazione della fertilità

1. Procedure di campionamento e metodi di analisi chimici, fisici  dei suoli.
2. Esercitazioni in  campo:  prelievo e descrizione del suolo. 
3. Esercitazioni in laboratorio: preparazione dei campioni ed alcune analisi chimiche e fisiche.
4. Esame di certificati di analisi e calcoli sulla disponibilità di nutritivi
5. Interpretazione dei dati alla luce delle esigenze della viticoltura e della enologia.