- Oggetto:
- Oggetto:
Sicurezza e certificazione dei prodotti di origine animale
- Oggetto:
Anno accademico 2011/2012
- Codice dell'attività didattica
- AGR0265
- Docenti
- Prof. Carla LAZZARONI (Affidamento interno)
Prof. Maria Ausilia GRASSI (Affidamento interno) - Corso di studi
- [f001-c502] LM - Scienze zootecniche
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- D - A scelta dello studente
- Crediti/Valenza
- 8
- SSD dell'attività didattica
- AGR/19 - zootecnica speciale
VET/04 - ispezione degli alimenti di origine animale - Oggetto:
Sommario insegnamento
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Moduli didattici
- Igiene degli alimenti (AGR0265)
- Metodologie di certificazione (AGR0265)
- Oggetto:
