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Oggetto:
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Economia aziendale e marketing dei prodotti biologici

Oggetto:

Anno accademico 2007/2008

Codice dell'attività didattica
A1413
Docente
Alessandro CORSI (Affidamento)
Corso di studi
[f001-c318/6] laurea i^ liv. in produzioni vegetali curr. agricoltura biologica
Anno
3° anno
Periodo didattico
Secondo periodo
Tipologia
B - Caratterizzante
Crediti/Valenza
5
SSD dell'attività didattica
AGR/01 - economia ed estimo rurale
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

il corso si propone a) di far comprendere i meccanismi economici che riguardano le aziende agrarie e di fornire gli strumenti per la loro gestione economica; b) .
Oggetto:

Programma

Presentazione del corso. Organizzazione degli esami. I fattori della produzione all’interno dell’azienda agraria. Capitale fondiario, capitale agrario, lavoro. Rapporti proprietà-impresa e impresa-lavoro. Tipi di impresa. La misurazione dei risultati aziendali. Concetti ed impostazione dei bilanci aziendali. La valutazione dei risultati aziendali. La valutazione preventiva delle scelte di breve periodo. Impiego delle macchine, trasformazione dei prodotti. Valutazioni preventive delle scelte di lungo periodo: giudizi di convenienza sugli investimenti. Il marketing: concetti generali. Le strategie di impresa: la pianificazione strategica e il piano di marketing. Le variabili ambientali: le variabili del microambiente e del macroambiente. Il mercato: il comportamento del consumatore all’acquisto, il comportamento delle organizzazioni. Il marketing dei prodotti biologici. ESERCITAZIONI Bilancio dell’azienda agraria Valutazione preventiva delle scelte di breve periodo: impiego delle macchine, trasformazione dei prodotti Matematica finanziaria Giudizi di convenienza sugli investimenti Marketing dei prodotti biologici: studi di caso.

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

Iacoponi L., Romiti R., Economia e politica agraria, Edagricole, Bologna.
Appunti delle lezioni


Oggetto:
Ultimo aggiornamento: 18/09/2008 13:19
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