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Oggetto:
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Chimica agraria

Oggetto:

Anno accademico 2011/2012

Codice dell'attività didattica
AGR0083
Docente
Prof. Elisabetta BARBERIS
Corso di studi
[f001-c717/101] L - Scienze e tecnologie agrarie curr. agrobiotecnologie
[f001-c717/103] L - Scienze e tecnologie agrarie curr. produzioni agrarie
[f001-c717/104] L - Scienze e tecnologie agrarie curr. produzioni animali
[f001-c717/105] L - Scienze e tecnologie agrarie curr. realizzazione e gestione delle aree verdi
Anno
2° anno
Tipologia
B - Caratterizzante
Crediti/Valenza
8
SSD dell'attività didattica
AGR/13 - chimica agraria
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

L’obiettivo è portare gli studenti ad acquisire una conoscenza di base dei costituenti del suolo e degli organismi viventi nonchè dei processi che regolano i cicli biogeochimici degli elementi nutritivi. Lo studente acquisirà così le conoscenze utili per comprendere le relazioni che esistono tra il suolo e la pianta e che sono indispensabili per il controllo della risorsa suolo in campo agronomico e ambientale.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Gli studenti acquisiscono gli strumenti chimici e biochimici necessari per la comprensione del funzionamento del sistema suolo-pianta nonché per la conoscenza dei processi metabolici che regolano la vita

Oggetto:

Programma

Introduzione: il sistema suolo-pianta: gli elementi costituenti il suolo ed il biota.

I costituenti: le biomolecole.

Reazioni metaboliche. Enzimi e reazioni enzimatiche. Cofattori; vitamine

I costituenti: i minerali e la sostanza organica del suolo.

Proprietà fisiche del suolo.

L’interfaccia suolo-soluzione.

Proprietà chimiche del suolo.

La rizofera.

Catabolismo dei glucidi:  Glicolisi- metabolismi fermentativi - ciclo di Krebs - via dei pentoso-fosfati - processi bio-ossidativi.

L'organicazione del carbonio. Fotosintesi: fotofosforilazione non ciclica e ciclica. Ciclo di Calvin. Fotorespirazione. Piante C4 e CAM. Dai monosaccaridi ai polisaccaridi.

Metabolismo delle sostanze azotate. Sintesi degli aminoacidi.

I cicli degli elementi nutritivi. Azoto, Fosforo, Zolfo. Potassio, Calcio, Magnesio. I micronutrienti.

La fertilità del suolo e la nutrizione vegetale.

 

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

P. Violante - Chimica del Suolo e della nutrizione delle Piante. Edagricole .

P. Sequi - Fondamenti di chimica del suolo, Pàtron .

Nelson D.L., Cox M.M. Introduzione alla biochimica di Lehninger, Zanichelli.

M. Bosetto, I. Lozzi. Elementi di biochimica agraria. Aracne Editrice



Oggetto:

Note

Il corso prevede 64 h di lezione e 16 h di esercitazioni. Metodi di valutazione: prova scritta seguita da una prova orale.

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Ultimo aggiornamento: 17/07/2012 09:52
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