- Oggetto:
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Chimica agraria (Anno Accademico 2013/2014)
- Oggetto:
AGRICULTURAL CHEMISTRY
- Oggetto:
Anno accademico 2013/2014
- Codice dell'attività didattica
- AGR0083
- Docente
- Prof. Elisabetta BARBERIS
- Corso di studi
- [f001-c717] L - Scienze e tecnologie agrarie
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- B - Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 8
- SSD dell'attività didattica
- AGR/13 - chimica agraria
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Scritto ed orale
- Prerequisiti
- Nessuno / None
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Il Corso in oggetto concorre alla formazione dello studente nell'area delle produzioni vegetali. L’obiettivo è portare gli studenti ad acquisire una conoscenza di base dei costituenti del suolo e degli organismi viventi nonchè dei processi che regolano i cicli biogeochimici degli elementi nutritivi. Lo studente acquisirà così le conoscenze utili per comprendere le relazioni che esistono tra il suolo e la pianta e che sono indispensabili per il controllo della risorsa suolo in campo agronomico e ambientale.
This course is devoted to improuve the student skills in the learning area of crop production. The purpose is to furnish to the students a basic knowledge of soil and biota constituents and of main chemical and biochemical processes ruling the biogeochemistry behaviour of nutrient elements. That will permit to the students to understand the relathionships exisisting in the soil-plant system and to use this knowledge for selecting the best management practices.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Gli studenti acquisiscono gli strumenti chimici e biochimici necessari per la comprensione del funzionamento del sistema suolo-pianta nonché per la conoscenza dei processi metabolici che regolano la vita
The course provides an overview on chemical and biochemical processes that occur in the soil-plant system and a basic knowledge of plant metabolism.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Al termine di ogni argomento trattato saranno svolti esercizi di verifica dell'apprendimento con correzione e discussione in aula.
Specific exercises are planned at the end of each topic and the exercises will be checked and discussed in the class.
- Oggetto:
Programma
Gli argomenti n. 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 fanno riferimento all'area di apprendimento Produzioni vegetali mentre gli argomenti 2 e 3 fanno riferimento all'area: conoscenze di base
1.Introduzione: il sistema suolo-pianta: gli elementi costituenti il suolo ed il biota.
2.I costituenti: le biomolecole.
3. Reazioni metaboliche. Enzimi e reazioni enzimatiche. Cofattori; vitamine
4. I costituenti: i minerali e la sostanza organica del suolo.
5. Proprietà fisiche del suolo.
6. L’interfaccia suolo-soluzione.
7. Proprietà chimiche del suolo.
8. La rizofera.
9. Catabolismo dei glucidi: Glicolisi- metabolismi fermentativi - ciclo di Krebs - via dei pentoso-fosfati - processi bio-ossidativi.
10. L'organicazione del carbonio. Fotosintesi: fotofosforilazione non ciclica e ciclica. Ciclo di Calvin. Fotorespirazione. Piante C4 e CAM. Dai monosaccaridi ai polisaccaridi.
11. Metabolismo delle sostanze azotate. Sintesi degli aminoacidi.
12. I cicli degli elementi nutritivi. Azoto, Fosforo, Zolfo. Potassio, Calcio, Magnesio. I micronutrienti.
13. La fertilità del suolo e la nutrizione vegetale.
Topics n. 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 1, 12, 13 belong to the learning area: crop production awhile topics n. 2, 3 to the learning area: basic knowledge
1. Introduction: the soil-plant system.
2. Soil and biota components: the biomolecules.
3. Metabolic reactions. Enzymes and enzymatic reactions. Cofactors and vitamins
4. Soil and biota components: soil minerals and soil organic matter.
5. Soil physical properties.
6. The soil-solution interface
7. Soil chemical properties.
8. The rhizosphere.
9. Catabolism of the carbohydrates. Glycolysis - Fermentative metabolisms- the Krebs cycle - Pentose phosphate pathway. Bio-oxidative processes.
10. Carbon fixation. Photosynthesis. Cyclic and noncyclic photophosphorylation. The Calvin cycle. Photorespiration. C4 andCAMplants. From monosaccharides to polysaccharides.
11. Metabolism of nitrogen-containing substances. Synthesis of the amino acids.
12. Nutrient cycling. Nitrogen, Phosphorus,Sulphur. Potassium, Calcium, Magnesium. and micronutrients.
13. Soil fertility and plant nutrition
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
P. Violante - Chimica del Suolo e della nutrizione delle Piante. Edagricole .
P. Sequi - Fondamenti di chimica del suolo, Pàtron .
Nelson D.L., Cox M.M. Introduzione alla biochimica di Lehninger, Zanichelli.
M. Bosetto, I. Lozzi. Elementi di biochimica agraria. Aracne Editrice
P. Violante - Chimica del Suolo e della nutrizione delle Piante. Edagricole .
P. Sequi - Fondamenti di chimica del suolo, Pàtron .
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M. Bosetto, I. Lozzi. Elementi di biochimica agraria. Aracne Editrice
- Oggetto:
Note
Il corso prevede 64 h di lezione e 16 h di esercitazioni. Metodi di valutazione: prova scritta seguita da una prova orale.
The course has 64 h of lectures and 16h of practical work. The evaluation requires a written and an oral test- Oggetto:
