Corso di Laurea Magistrale in Scienze animali - SAN

L'insegnamento completa la formazione di student* del CdS Animal Science.

Si prefigge di far conoscere e comprendere a student* i principali concetti e nozioni di Principi di Economia, Economia aziendale e Economia del mercato dei prodotti agroalimentari, propedeutici per lo studio del Marketing.

Approfondisce con la lettura e analisi di articoli scientifici e non e monografie inerenti il mercato e le filiere dei prodotti zootecnici e mangimistici.

CONOSCENZA E CAPACITA' di COMPRENSIONE

Lo/a student* utilizzerà e collegherà i concetti economici di base agli argomenti di Marketing trattati nel secondo modulo.

CAPACITA' DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

Lo student* analizzerà, criticamente, le letture proposte dalla docente inerenti il mercato e le filiere dei prodotti zootecnici/mangimistici, evidenziandone gli aspetti più propriamente economici e di Marketing.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO

Lo/a studentela/La studentessa valuterà criticamente i contenuti delle letture proposte. 

ABILITA' COMUNICATIVE

Lo student* predisporrà presentazioni e esprimerà, sinteticamente e chiaramente, i temi proposti dal docente attraverso le specifiche letture (classroom activities).

CAPACITA' DI APPRENDIMENTO

Lo/a student* collegherà quanto appreso al secondo modulo del corso. 

Il Primo Modulo è pari a 30 ore di cui almeno 20 per lezioni frontali (registrazioni in Moodle). Le restanti ore saranno destinate ad esercitazioni, ad attività in aula (presentazioni articoli e monografie).

MATERIAL FOR STUDY PURPOSES and Classroom ACTIVITIES on MOODLE. 

Test scritto (5 domande a tipologia varia) e orale a seguire (2/3 domande sull'intero programma)

CORONAVIRUS - MODIFICHE a modalità verifica apprendimento (esame).

Quiz by Moodle: 10 domande (varia tipologia), 20' - Student* frequentanti.

Quiz by moodle: 15 domanda (varia tipologia), 25'. - Student* non frequentanti.

15' prima dell'inizio dell'esame (del quiz), attraverso WebEx (invito inviato dal docente il giorno antecedente l'esame) verrà comunicata la password di accesso al Quiz Moodle.

1. Organizzazione e contenuti del modulo. Organizzazione degli esami. Attività in aula.

2. Sistema agroalimentare e agroindustriale: dati quantitativi. Le filiere zootecniche.

3. Cosa è e cosa studia l'Economia. Collegamenti con gli argomenti di Marketing.

4. Concetti di base di Economia: micro e macroeconomia e loro contenuti, definizioni (es. prezzo), tipi di mercato, la Frontiera delle possibilità produttive (FPP). Costo opportunità e efficienza.

5. Domanda e offerta e formazione del prezzo. L'elasticità della domanda al prezzo, al reddito e al prezzo di altri beni. Elasticità della offerta al prezzo.

6. Il consumatore e il vincolo di bilancio. Surplus del consumatore.

7. L'impresa: massimizzazione del profitto e curve dei costi. Economie di scala.

8. Monopolio.

9. Economia aziendale: concetti generali e equilibrio economico, patrimoniale e finanziario.  Il bilancio di esercizio.

Mankiw N.G., Taylor M.P., ECONOMICS, Pearson, Last Edition: part1, part 2, part 3 (excluede 8.9), part 5 (excluded 1.6, 1.7), part 7 (excluded 2.1). 

Il materiale didattico è disponibile in Moodle.

CORONAVIRUS - Il testo sopra indicato è reperibile come ebook.

Si consiglia soprattutto a student* non frequentanti di partecipare alla prima lezione/WebEX meeting. 

https://unito.webex.com/meet/cinzia.barbieri.unito.it

La password per iscriversi a Moodle sarà comunicata dalla Teacher nel corso della prima lezione.

L'uso di dispositivi mobili (cellulari ...) non è consentito nel corso delle lezioni.

Le modalità di svolgimento dell'attività didattica e di verifica dell'apprendimento potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico.