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Oggetto:
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Animal welfare

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Animal welfare

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Anno accademico 2022/2023

Codice attività didattica
SAF0305A
Docente
Prof. Claudio Forte (Affidamento interno)
Corso di studio
[1707M21-001] SCIENZE ANIMALI - curr. Animal Nutrition and Feed Safety
Anno
1° anno
Periodo
Secondo semestre
Tipologia
C - Affine o integrativo
Crediti/Valenza
4
SSD attività didattica
AGR/19 - zootecnica speciale
Erogazione
Convenzionale
Lingua
Inglese
Frequenza
Facoltativa
Tipologia esame
Scritto con orale a seguire
Tipologia unità didattica
modulo
Insegnamento integrato
Animal welfare and feed legislation C.I. (SAF0305)
Prerequisiti
Nessuno / None
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

 

Area di apprendimento: diritto e Area zootecnica e delle produzioni animali

Il benessere animale verrà affrontato seguendo un approccio integrato che prenderà in considerazioni tutti gli aspetti ad esso legati sia per quanto concerne gli animali in allevamento che da compagnia, con accenni anche alle specie selvatiche detenute in cattività. Verranno presentati i più aggiornati metodi di determinazione dello stato di welfare attraverso lo studio e la compilazione pratica di check-list dedicate e lo scenario giuridico internazionale/europeo/nazionale di riferimento. L’obiettivo è quello di fornire tutte le conoscenze di base necessarie alla valutazione del benessere animale e alla messa in atto di azioni correttive volte ad aumentarne i livelli.

Learning area: legislation and Livestock and animal production area

The course is divided into two macro-topics: animal welfare and animal rights.

Animal welfare will be addressed by following an integrated approach taking into consideration all the aspects related to it in both livestock and companion animals, with references also to wild species kept in captivity. The most up-to-date methods of determining the welfare state through the study and practical compilation of dedicated checklists and the international / European / national legal scenario of reference will be presented  The goal is to provide all the basic knowledge necessary for the assessment of animal welfare and the implementation of corrective actions aimed at increasing its levels.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Conoscenze e capacità di comprensione

Alla fine di questo insegnamento lo studente/la studentessa dovrà:

  • conoscere i sistemi di valutazione del benessere animale
  • spiegare le necessità specifiche di ogni specie e le azioni per il miglioramento
  • riassumere le principali caratteristiche che un allevamento deve rispettare per garantire il benessere

Capacità di applicare conoscenze e comprensione

Alla fine di questo insegnamento lo studente/la studentessa sarà in grado di:

  • valutare lo stato di benessere di un animale o un gruppo di animali
  • applicare le checklist per la determinazione del rischio inerente il benessere animale
  • interfacciarsi con l’allevatore per il miglioramento delle condizioni

Autonomia di giudizio

Alla fine di questo insegnamento lo studente/la studentessa sarà in grado di:

  • possedere una visione critica della normativa relativa al benessere animale ed applicarla in campo
  • formulare le azioni correttive volte al miglioramento del benessere degli animali
  • sintetizzare e identificare i concetti chiave
  • sviluppare approfondimenti della materia in autonomia

Abilità comunicative

Alla fine di questo insegnamento lo studente/la studentessa sarà in grado di utilizzare un lessico specialistico adeguato alle diverse situazioni e ai diversi interlocutori.

Capacità di apprendimento

Alla fine di questo insegnamento lo/la studente/studentessa sarà in grado di:

  • leggere e comprendere le normative in materia di benessere animale e applicare in campo i diversi sistemi riconosciuti di valutazione

 

Knowledge and understanding

At the end of this course the student will have to:

  • know the systems for animal welfare evaluations
  • explain the specific needs of each species and the actions for improvement of welfare
  • summarize the main characteristics a farm must respect to guarantee welfare

Ability to apply knowledge and understanding.

At the end of this course the student will be able to:

  • assess the welfare status of an animal or group of animals
  • apply the checklists for determining the risk inherent in animal welfare
  • interface with the farmer to improve welfare conditions

Autonomy of judgment

At the end of this course the student will be able to:

  • possess a critical view of the legislation relating to animal welfare and apply it in the field
  • formulate corrective actions aimed at improving animal welfare
  • summarize and identify key concepts
  • develop in-depth studies on the subject independently

Communication skills

At the end of this course the student will be able to use a specific vocabulary suited to different situations and different interlocutors.

 

Learning skills

At the end of the course the student will be able to:

  • apply norms and assessment of Animal Welfare
Oggetto:

Programma

  • Introduzione al benessere animale come scienza
  • Sono previsti dei cenni introduttivi sui temi del benessere animale e del diritto degli animali' al fine di fornire le conoscenze scientifiche, giuridiche e pratiche di base agli studenti/alle studentesse del corso.
  • Animal Welfare definizioni e scenario legislativo europeo
  • Schemi di certificazione
  • Benessere nell’allevamento suinicolo
  • Benessere nei volatili
  • Benessere nel bovino da latte, vitello e bovino da carne
  • Benessere nei piccolo ruminanti
  • Benessere negli animali selvatici

English

  • Introduction to animal welfare science
  • Animal Welfare definition, the constructive role of the law, The EU and Animal Welfare
  • Private Certification Schemes and Animal Welfare and Rights
  • Welfare in pig farms
  • Welfare in poultry farms
  • Welfare in dairy cow, veal, beef cattle farms
  • Welfare in small ruminants farms
  • Welfare in wild animals

 

Practical activity topics:

  • Discussion of case studies
  • Study and presentation of in-depth material
  • Educational outings
  • Animal welfare assessment in teaching farm
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Modalità di insegnamento

Per raggiungere gli obiettivi formativi di questo insegnamento (40 ore), si utilizzano lezioni magistrali ed attività esercitative.

Le lezioni magistrali sono supportate da presentazioni (ppt) con illustrazioni grafiche, fotografie, filmati; inoltre, sono previste attività on-line di approfondimento sulla piattaforma Moodle, che comprendono video e filmati, articoli scientifici, quiz ed altre attività.

Le attività esercitative si svolgeranno all’interno dell’azienda zootecnica didattica del Dipartimento di Scienze Veterinarie presso il Campus di Grugliasco

Teaching Mode

The course objectives will be achieved through lessons (16 hours) and practical works (4 hours).

Lessons will be held through slide presentations with images and videos; moreover, on-line deepening activities on the Moodle platform, including videos and movies, scientific articles, quizzes and others, will be available

Practical works will consist in 4 visits to our teaching farm to evaluate animal welfare in filed

 

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

L'apprendimento viene monitorato attraverso un esonero scritto costituito da domande a risposta multipla e domande aperte che vertono su parte del  programma, comprese le attività esercitative effettuate nel corso dell'anno. Il punteggio ottenuto all’esonero sarà mediato in modo ponderato con quello ottenuto all’esame orale. Qualora la studentessa/lo studente non superi/non sostenga la prova scritta dovrà sostenere un colloquio orale secondo quanto indicato nella scheda d’insegnamento del Corso Integrato.

The course grade will be assessed through a written test with multiple choices and open questions about part of the course program, including the practical work. The score will be weighted averaged with the score deriving from the oral exam. In case of negative results or not attendance, the student will be requested to take an oral examination focused on the whole program as explained in the Integrated Course webpage.

 

 

Oggetto:

Attività di supporto

Non sono previste attività strutturate di supporto. Il docente è costantemente a disposizione per fornire chiarimenti e delucidazioni sugli argomenti del programma. 

There are no structured supporting activities. The teacher is constantly available to provide clarifications and explanations on the topics of the program.

 

 

Testi consigliati e bibliografia



Oggetto:
Libro
Titolo:  
Improving animal welfare: A practical approach
Anno pubblicazione:  
2020
Editore:  
CABI
Autore:  
Grandin
Obbligatorio:  
No
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Materiale principale:

  • Materiale pubblicato sulla pagina web del corso e su Moodle (video-presentazioni, slide, articoli scientifici e testi legislativi)

Testi consigliati di approfondimento:

  • Grandin, T. (Ed.). (2020). Improving animal welfare: A practical approach. Cabi. (disponibile tramite I servizi bibliotecari)
  • Appleby, Olson, Galindo. 2018. Animal Welfare. Cabi

Main materials:

  • Materials available on line on the course website (viedo-presentations, slides, scientific papers and law texts)

Suggested book for deepening:

  • Grandin, T. (Ed.). (2020). Improving animal welfare: A practical approach. Cabi. (available through Library Services)
  • Appleby, Olson, Galindo. 2018. Animal Welfare. Cabi”



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Note

 

Le modalità di svolgimento dell'attività didattica e di verifica dell'apprendimento potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso.

The methods of teaching and examination may vary according to the limitations imposed by the current health crisis.

 

 

 

 

Registrazione
  • Aperta
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    Ultimo aggiornamento: 26/09/2022 10:29
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